四谷三丁目「和食と和酒おがた」ブログ

前回に続き、秋田ツアーの様子を。   とその前に   ニュース等で報道されている通り、今回の大雨で特に秋田市内は多くの被害を受けたようです。（7/17午前現在、雨は一旦治まり、溜まった水も引きつ...

こんにちは🌞   夏本番スタートといったところですネ🌞 水分補給をお忘れなきように、、、   さて先日の秋田ツアーの様子を少し🤏   まず、メンバーに関しては、毎年じゅんさいの時期になると...

こんにちは😃   2023年、半分終わりましたネ。   6月最後の営業後は、いつものお店で1人しっぽりと上半期の反省会をしようと向かうも、ぱっと見満席っぽく、断念、、 体調もまだ万全ではないのでそ...

こんにちは🌞   日々お店を続けていて、忙しくさせていただく日も、暇でどうしようもない日もありますが、「これで良い」ということはないなと思っています。 もちろん大枠では、この路線で行こう、とか...

こんにちは🌞   暑くなってきましたネ、、 ツラい季節の到来、、   6月からニューフェイスが2人入りました☺️ 求人を出してもなかなか応募が来ないこのご時世、、まず面接に来ていただいただけで...

こんにちは🌞   前回に続き、モコモコ君 いや はらぺこ君についてです。   予約の取れない、取りづらいお店に対して、自分に代わって電話をかけ続けてくれる、はらぺこ君。 そもそも繁盛店ば...

こんにちは🌞   「はらぺこ君」   彼との付き合いは、「ペコッター」 という、予約代行サービスアプリを見つけた時から始まりました。   そもそも予約代行のアプリがあるなんてことも知りま...

こんにちは🌞   最近は気温が低かったり高かったり、、朝晩でも寒暖差があったりするので、体調にはお気をつけくださいませね。   「ながら食べ」について 少し前に、ラーメン屋さんのつぶやきが、...

こんにちは🌞   ゴールデンウィークが始まりましたね。   9連休、というお客様もいらっしゃいますが、もし自分ならお金ばっかり使ってしまいそうなので無理ですね(・∀・) 天気が良い日、悪い日があ...

こんにちは〜   今回は、当店のコンセプトを改めて、、、     「和食と和酒」ですので、お酒を飲んでいただくこと有りきでメニューや味付けを考えております。とはいえ、お酒を飲まれないお客様は...

こんにちは🌞   なにやら黄砂がどうのって、、   九州の方にはお馴染みのようですが、なにをどう注意すれば良いのでしょうかネ？？   東京のソメイヨシノは大方散ってしまいましたね。   ...

こんにちは🌞   気づけば4月、、 桜も少しずつ散り始め、、   最近はお問い合わせも含めて、3名様とか4名様とか、人数が多いなと感じます。 異動の時期でもありますからね、送別会的なご利用も...

こんにちは🌞   気づけば3月も後半、、グヘェー   先日のWBCは盛り上がりましたね(*´ー｀*) 文句なしに大谷君のための大会でしたね⚾️ 優勝おめでとうございます㊗️   桜がきれいです🌸今週...

こんにちは🌞   最近思うこと、、、   ・日々の営業の波が激しいです😅 いつものことと言えばそうなんですが、満席の次の日に3名しか来ない日があったり、またその次の日が満席近かったり。 いつ...

こんにちは🌞   今週から暖かくなるとのこと。 実際暖かいわぁ〜   花粉症の方にはツラい時期ですね😢   私も先日、左の鼻から一日中鼻水が出続けるというアレルギー的な症状がありまして（こ...

こんにちは🌞   先日、栃木の惣誉酒造の河野社長にご来店いただきました🍶 とはいえ、そこまで計画的な感じではなく、東京で用事があり、食事をして帰る際、どうせなら惣誉の置いてあるお店で、という感じ...

こんにちは😃   いつのまにか1月終わってましたね、、 1月は、10日まで休んでおきながら、終わってみると「オッ？」という売り上げでした。 これもひとえに たくさんのおシャンの押し売りにお付き...

こんにちは🌞   寒い日が続きますネ、、 よく、秋田出身なら、寒いのは平気デショ？と言われるんですが、全くそんなことは無く、寒いものは寒いです、、、   さて先日、FBを覗いてみましたら、飲食...

こんにちは☂️   週末は久しぶりに雨が降りましたね。 月曜の現在も絶賛継続中、、 雨はあまり好きではありませんが、乾燥が中和されるのであれば良しとしましょう👍   新年早々、というか昨年末...

2023年、始まってました   遅くなりましたが、新年明けましておめでとうございます。   大変長らくお休みをいただき、ありがとうございましたm(_ _)m休み中にたくさんお電話もいただいておりましたが...