四谷三丁目「和食と和酒おがた」ブログ

昨晩は、BAR「クレメンティア」さん 柳新道通りの外れ、外苑東通り側 無音の空間に響く氷の音、、 めちゃめちゃ良かったです！ ご紹介いただき、ご馳走にもなってしまったTさん、、ご一緒していただ...

朝の雨から一転、、晴れましたね 今日は水曜で、本来定休日ですが、通常通り17時から営業致します！ 昨晩は荒木町「キッチンタツヤ」さん 遅い時間でもしっかり食べれるので、おススメです！ワインもい...

本日は突発的なイベント 「kokoちゃん感謝祭」です。 17時から23時まで、スパークリングワイン飲み放題！ 事前申し込みなどは要りませんが、席数が少ないので、ご予約いただいた方が確実です。 オー...

先日の神楽坂行った話の続きです。 以前一年半ほど、神楽坂に住んでいたことがありましたので、住んでいたアパートはどのへんだったかと思い、探してみましたが、10年前のことはあまり覚えてなかったのと、か...

日曜は13時から、昼呑みのお客様、お子様連れでのご来店もお待ちしております〜 フェイスブックでも書きましたが、15時までご来店のお客様、ビール中瓶とハイボール半額でご提供致します 外は暑いですが是...

昨日は仕込み前に、飯田橋と神楽坂の知り合いのお店に顔を出し、神楽坂名物のペコちゃん焼きを購入。 お客様に配ろうと思っていましたが、思っていたよりもデカい、、 なので持ち帰り、娘に食べさせました...

「大人のだし巻き」 というメニューがあります。 蕗の葉っぱを甘辛く煮たものと、竹の子の姫皮を卵に混ぜ込みだし巻き玉子にします。 蕗と姫皮の程よいほろ苦さが効いて、なかなか人気メニュー、、にこ...

先日、たん熊さんで、いただきました、獺祭磨き39 アンチの方も多かったりしますが、改めて先入観なしで飲んでみると、美味しいお酒です。 フルーティさはありますが、決して不自然さはなく、程よい甘みが...

昨日はお休みいただき、「たん熊北店」大丸東京店でお昼の懐石をいただき、夜は御苑前「三代目上園屋」さんで焼き鳥、曙橋の寿司処「志げる」さんをはしご、贅沢にお勉強してしまいました。 今日からまた頑張...

明日は水曜で、本来定休日ですが、ご予約いただいたため、明日は営業し、今日はお休みをいただきます。 火曜、水曜にご来店をお考えの場合、ご一報いただけますと、幸いでございます。 今日は少し肌寒いで...

昨晩は営業後、同じ杉大門通りの永吉さん、曙橋の志げるさんと、これまた杉大門通りのBAR「rain」さんへ、ご一緒させていただきました。 先輩方の経営に対する考え方など伺うことが出来て、貴重な時間でした。...

昨晩は家で普通に晩酌、、といっても缶ビール1缶のみ。 家で飲むとすぐ眠くなるんですよね、、 今日は昼から営業です！ よろしくお願い致します！ おがた

今日は、日本橋の日本酒飲み歩きイベントに行って来ました。 すごい人、、ちょっと待ち過ぎでは、、 範囲が広い割には、それぞれのブース（お店）にはそれなりの列。当日券売りすぎ？ もう少し人数制限...

今朝は築地行きました。 金曜だけど空いていたような、、？ 外人さんは相変わらず多かったですが。 野菜は特に決まった所はなく、一通り見て、値段や品質を見て買うんですが、やはり、自分で商売をする...

昨日はお休みをいただきました。 妻が会社の飲み会ということで、保育園に娘を迎えにいき、そのまま武蔵小山商店街をデートしました❤️ いや、しかし3歳半にもなると、じっとしてないです。。  一人でどんど...

昨晩は営業後、久しぶりにアホな遊びをしました。 たまには必要ですね。 六本木で勤めていた20代なかばを思いだしました。（その時にお世話になったシェフと遊んだんですが、、） 仕事も遊びも充実でき...

ドメーヌタカヒコナナツモリピノ・ノワール2015 グラスで行きます！1500円、ボトルなら10000円 この値段で出してるとこ少ないと思います。 あっさり系の醤油を使った料理に良く合うでしょう！ おがた

本日営業中です。 毎週日曜は、13時から昼呑み営業しておりますので、お気軽にお越し下さいませ。 今日も下の「がんこラーメン」さんは大行列、、 当店にお越しの際は、ラーメン屋さんの行列を目印にし...

昨日、初めて荒木町の流し、ちえさんに来ていただきました 雨の日は洋装スタイル！ 写真や動画は撮っても良かったのか、、？ 次回聞いてみたいと思います。 三味線の音は、なんでしょうね、五感を揺...

今日は入学式が多いんでしょうか？ ソメイヨシノは散りましたが、八重桜は満開でした！ 17時からサクッと、22時以降の飲むだけのお客様も歓迎です！ 10名様、もしくはご予算に応じて、貸し切りも出来ま...