四谷三丁目「和食と和酒おがた」ブログ

おはようございます！ 日曜はありがとうございましたm(_ _)m 大好きな方々にたくさん来ていただき、感謝しかありません。 至らないところばかりですみませんでした。。 結局23時ころまでやってました...

こんにちは🌞 寒いですね😨 今日は豊洲市場からのスタートです。 日曜のためのブリをお願いしてきました。10キロものの半身いただいてきました。 （本マグロはめちゃ高値、ブリも、というか魚全体的に...

こんにちは🌞 本日はお休みいただいております。 今日は朝から丸の内にて、ワインのお勉強をして来ました。 たまにはね 少人数であったため、たくさん質問することができました。 1時間半ほどの講...

おはようございます🌞 最近の食材情報〜 白子が良くなって来ました。 定番の白子ポン酢、焼き白子でどうぞ！ そろそろ鍋も始めようかと思います。 去年もやりました、鱈と白子の味噌仕立ての小鍋、...

おはようございます🌞 ・今日はムスメの保育園の遠足ということでしたので、お弁当を作って渡しました。リクエストはから揚げ、卵焼き、ほうれん草のおひたし、ミニオンズのかまぼこ、ふりかけのおにぎり 少...

おはようございます🌞 あっという間に週末。そして、11月。ラグビーも終了。インフルエンザの予防接種も受けました 「暮れはいつまでやるの？」なんてことも聞かれ始めるようになりました ちなみに年末は...

長文だった故にショックがデカい、、   とりあえず、、 ㊗️ムスメ、5歳になりました。 オメデトウ！！ 本日は、西麻布吉岡シェフの周年祭の後営業しますので、17時オープンとなります。 月曜は...

荒木町、杉大門通りの秋祭り、「花舞く」※ネーミングセンスの無さよ、、ふ が土日で終わりました。 土曜は、各店で飲み歩き。行ったことはないけど気になっているお店、にノーチャージで入れて、特別なワン...

本日のモヤモヤ〜 仕込み中に、「トントン」 ドアを叩く音。 「は〜い？」 「失礼します！」 見た目何となく可愛い風の、推定20代前半の女子。 「お忙しいところ、突然すみません。ワタクシ、...

こんばんは。 台風、過ぎ去りましたね。 前日まで、やろうか、休もうか、グダグダ悩んでましたが、ランチに行ったお店で言われた、「外出たら死ぬらしいっすよ」の一言で、休むことに決定。 FBなど見る...

おはようございます🌞 昨日はお休みをいただきました。 夜は前々から約束していた飲み予定🍺がありましたので、午前中は娘の保育園をお休みさせて、一緒に過ごしました。 「まず今日は銀行に行くよ」と伝...

・おはようございます🌞 本日はお休みいただきます。 土日、メニューの更新できずにすみません。それぞれオープン時間にお客様がいらしたもので、、（とはいえあまり変わってないんですがそしてもっと余裕持...

こんばんは🌆 更新怠け虫です。 ああ、そうか、だからなのか、、？？ 今日はめちゃめちゃ暇でした、、 お茶引き覚悟したところで、常連のY様、四谷三丁目の銘店のオーナーM様に来ていただき、なんとか...

こんにちは🌞 怠け虫ですみません、、 15、16と連休をいただきました。 15日お昼は、四谷三丁目のすし処「のがみ」さんへおじゃましました。 こちら、日曜の昼は、子供を連れて行っても良いことになっ...

こんにちは🌞 最近週一更新になってしまって、、イカンですね 本日はお休みをいただいております。 台風、すごかったすね。 とはいえ、深夜の出来事でしたので、寝てる間に終わったという方がほとんど...

・おはようございます☀ 今日から9月ですね！ 8月は、、月初に連休もいただきましたし、営業日数が少なかった割には、お客様数は先月より多かったです！ありがとうございます！ 最近少しずつ、自分以外の...

・朝晩、過ごしやすくなってきました。 日中はまだまだ暑さが続くでしょうから、体調管理にはお気をつけくださいませ。 といいながら、二週間ほど前に夏風邪にヤラレてしまいひどくはなかったんですが、咳...

こんにちは。 本日はお休みをいただきます💤 昨日は第2回「荒木町カレーフェス」なるイベントが行われておりました🍛 当店は参加しておりませんでしたが、人出はあったようで、フリー来店のお客様が多くご...

こんにちは🌞 途中まで書いていた文章がいきなり「再読み込み」されて消えてしまいました怒ので、 明日改めて書きます。 今週はお盆のお休みを取られている方も多いと思いますが、当店は通常通り営業いた...

おはようございます🌞 連日暑いですね汗、、店内サーキュレーターを一台追加しましたので、涼しさアップです↑ さて先週土曜から月曜お休みをいただき、京都に家族で行ってきました 朝早く品川を出て、京...