403 暑い日が続きます

2023/08/13

お久しぶりとなります、、

気づけば8月もなかば。

お盆の時期となりました。

・8月はたくさんお休みをいただき申し訳ございませんm(__)m

7月の終わりと8月頭には、いわき

8月2週目には会津

今年はやたら福島に行っています笑

会津に行った際には、郡山からレンタカーを借り、100年振りに運転をしましたが、なかなか楽しかったです🚗

・お休みを利用し、行きたかったお店にも二軒行くことができました。

どちらも同じようなお客様単価で、アラカルトメニューもおまかせも提供している形のお店でしたが、やり方というのはお店によって一軒づつ違うのだなと、改めて考える機会となりました。

💀最近お酒を飲まないお客様が多いです。

当店、食堂ではなく、「和食と和酒」と看板を出してますので、料理と一緒にお酒を楽しめないお客様のご来店は申し訳ありませんが、極力お控えいただきたく思います

m(_ _)m

たくさん席があってたくさんスタッフがいるようなお店ではありません。カウンターのみの小店でございますので、お客様の方でもご理解いただけるとありがたいです。

先日はお飲み物を伺った際に、「水」と言われました。マナー的に無しでしょう、と思いましたが、「お一人様ワンドリンクお願いします」という一文がメニューにありませんでしたので、今後入れていきたいと思います。

ついでに、写真を撮る際は一言お掛けください、の文も入れませんと。

この間は勝手に調理中の動画を撮られてたようですしね(*´-`)

暗黙のマナー「言わなくてもそれくらいは分かりますよね」がほぼ崩壊しつつありますので、気づいたことはなるべく明文化していこうと思います。野暮の極みですね。悲しいことです。

来週以降も連休ございますので、Instagram、Facebookにてご確認いただき、良き隙間でのご来店をお待ちしておりますm(_ _)m

尾