399 2023上半期1人反省会

2023/07/02

こんにちは😃

2023年、半分終わりましたネ。

6月最後の営業後は、いつものお店で1人しっぽりと上半期の反省会をしようと向かうも、ぱっと見満席っぽく、断念、、

体調もまだ万全ではないのでそのまま帰ろうかなとも思いましたが、なんとなく飲んでちょっとつまみたく、荒木町の深夜営業といえば、、の某お寿司屋さんを覗くと、カウンターの奥の方が空いていたので座らせていただきました。

その日は特に、私が近年伺った和食のお店の中で最高に美味しい、と思うお店のご夫妻にご来店いただき、緊張と厨房の暑さで鬼のような汗をかいていたし、お店でもお酒を飲む暇が無かったので、濃いめの緑茶割りと、つまみのイカゲソが体に染み渡りました( ^ω^ )

前回の続きっぽい感じになってしまいますが、、お店の在り方、これで良い、ということは無いので、もっと良くなるようには今後どのようにしていったら良いだろうかと、、、、

目の前の

「松竹梅　白壁蔵」と書かれたのれんを見つめ、とろたく巻きと、わさびの効いた干瓢巻きをつまみながら色んなことを考えます。

同日別のお客様、ノンアルでコース。

コース途中で、「〜時までにお店を出たいんですけど、あとのお料理全部出ますかぁ？」

「、、、、急に言われても出ませんね。」

なんだろうなぁ、、たまにいるよなぁ、こういうマイワールドな方々。

緑茶割りおかわり。

、、「おがたさん？」

呼ばれた方を見ると、当店のお客様史上ブッチギリNo.1美女の奥様と、同No.2か3くらいのイケメンの旦那様のご夫婦。

お電話をいただき、お断りしてしまったようで、、申し訳ございませんでした

m(_ _)m

申し訳ございませんでしたと思うと同時に、わざわざ予約までして当店を選んで来ていただいているという事に感謝。。。

と、同時にお客様に見られながら（たぶん見られてないけどね(*´-`)）食事をする気まずさです笑

緑茶割りおかわり。

ふう。

握りも数カンいただき、お腹いっぱいです。

そうだ。たまにはあそこに行くとしよう。

カジュアルバー

マスターの髪が伸びてました。

Sトシさんは珍しく元気でした。

来店して5分後に、競馬新聞を握りしめて寝始めた人がいました。

据え膳をしっかり食べてホクホク顔の人もいました。

総じて平和でした。

考えたところで、明日から劇的に何かが変わるわけではありませんが、少しずつ変化をしていきたいと思います。

本日はこれでシメ

ありがとうございましたm(_ _)m

尾