355 王様のレストラン | 四谷三丁目「和食と和酒おがた」ブログ

こんにちは🌞

 

先日ご報告した通り、新型コロナウィルス濃厚接触者となってしまいました為、5日ほどお休みをいただきましたm(_ _)m

起因となる食事をしたのが水曜の夜で、ご一緒した方から木曜の夜に連絡がありました。

メールでの連絡だったのですが、営業中ということもあり、しっかり文面を見たのが営業終わりでした。

つまり木曜の営業中にはすでに濃厚接触者疑い、であったわけですので、まずは木曜にお越しいただいたお客様全てに事情をメールにてご説明し、お手伝いいただいたスタッフの方にもご連絡。

次に、金土日のご予約をいただいていたお客様にも事情を説明し、キャンセルのお願いのご連絡を致しました。

突然休みになったので、食材の処理をしなくてはならなくなり、日持ちするもの、固めて後日使えるもの、日持ちしないもの、に分け、日持ちしないものは自宅に持ち帰ることにし、大きな箱にまとめて、タクシー（この場合タクシー使って良かったのか、疑問ですが、、、とりあえず乗ってから窓多めに開けました）に積みました。

なかなか急なことではありましたし、ご連絡差し上げたお客様にはご迷惑おかけし、かつお騒がせしまして大変申し訳ございませんでしたm(_ _)m

 

結果的には陰性で、自宅待機の間もずっと元気でした。

（「王様のレストラン」観てました

※1995年のフジテレビのドラマ

山口智子、筒井道隆、松本幸四郎（現、松本白鸚）

さんらが出演

伝説のギャルソンが、落ちぶれたフレンチレストランを立て直す、笑いあり、涙あり、恋愛要素あり、のヒューマンドラマ笑、27年前ということにビックリー！！！）

 

実際感染してツラい症状が出たわけではないのですが、その影響で新学期が始まったばかりの娘が学校を休むハメになったり、妻の予定もキャンセルすることになってしまったり、マァこういうことか、という身近感は感じることになりました。

 

とはいえ、もうこのご時世、明日は我が身、というのが皆様身にしみていらっしゃるように思います。

実際ご連絡差し上げたお客様からの返信はとても暖かく、（本心はどうか分かりませんが、、(*´-`)）

正直にお伝えして良かったな、ということを感じました。

 

今後も営業を続ける上で、こういったリスクは常にあると思いますし、飲みに行くのも好きなので、じゃあ自粛しよう、とも申し訳ないんすけど、ならないのですが、、、

今回のことは良い経験になったように思います。

今後、実際自分が感染したり等、もしかしたらあるかもしれませんが、何にせよ、「正直に報告する」ということは、後々の信用に繋がるような気が致します。

 

今日は久しぶりに外に出て、築地で食材を買いました。

少し季節が変わっていました。

 

明日からまたよろしくお願い致します！

 

尾