314 入学おめでとう(*´ー｀*) | 四谷三丁目「和食と和酒おがた」ブログ

おはようございます🌞

・先日、保育園を卒園した娘、この4月から小学1年生になりました。家から学校までは歩いて20分。どれくらいの期間かは分かりませんが、朝は私が付き添って学校まで行きます。始業は8時30分なので、8時20分までには準備を終わらせて着席してないといけませんので、8時10分までには登校。今まで8時30分に起きていましたが、学校が始まってからは6時45分に起きて、朝の支度を始めないと間に合いません(*´ー｀*)

まだ始まったばかりですが、早起きは三文の徳、的な感じで、朝の時間を有効に使うことが出来ればとても良いかなと思います。

学校は、今のところは、とても楽しそうに通っており、とりあえず一安心しています。お友達もたくさんできるといいな、、親として、不安もありますが、どんどん成長していくことへの楽しみも大きいです。ガンバレ〜

・卒園式、入学式と、普段は着ないスーツを着る機会があったついでに、普段は絶対行かない、ホテルのレストランで食事をしてみる、ということをしてみました(*´ー｀*)

そもそもパンチの効いた値付けと、13%のサービス料、、？サービス料の定義というのは良く分かりませんよね。

普段そういった所で働いてる側だと、そこがいかに特別な場所なのか、というのが麻痺してしまう部分があるように感じます。

まず2回はいかないです。何かキッカケが無い限りは。

でも本当はそれじゃいけないはずで、やはり特別料理が美味しくあるべきだし、行き届いた感動的なスペシャルなサービスがあって、「また来たい」と思わせる力がないといけないはずだと思うんです。

こちらは非日常ですが、あちらは日常。

こちらの非日常にもっと寄り添ってくれない限りは、ホテルマン（シェフ、給仕さん含め）である意味って薄いのではなかろうか。

私なんかは、サービス料、今後もいただくつもりは一切ありませんが、「また来たい」と思っていただけるよう、日々やらせていただいている（つもり）でおります。

さて未だ予断を許さぬコロナ事情。

今日からはまた20時クローズ(^_^*)

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引き続きよろしくお願い致します〜

尾