303 引き続き時短にて | 四谷三丁目「和食と和酒おがた」ブログ

おはようございます🌞

昨日は臨時のお休み、すみませんでした。

おかげさまで、冷蔵庫がパワーアップしました。

今後、少し臨時のお休みが増えるかも知れませんが、ご容赦くださいm(_ _)m

最新情報はFacebook、Instagramにて。

13日からも17時〜20時での時短営業、日曜は15時からです。

営業しているお店はやはり、19時ラストの20時クローズなので、例えば18時オープンのお店であれば17時オープンに早めたり、お昼から開けてみたりしていますが、なかなか思うようにお客様が入らないのが現実ですし、そもそも、お客様が入りすぎてしまっても困る？わけです。

夜はだめだけど、昼は良い、ということではないということは我々も分かっています。実際、休業するのが正解だということも分かっていますが、諸々のお店の事情や各店主の考え方で、開けてたり休んでたりするわけです。

今後、そう遠くないうちに休業の要請が来るような気がします。

医療現場の逼迫も大変なようです。

病気したり怪我をしても、現状は病院にかかれないと思って、体調管理などしっかりしていきたいところです。

（少し体調を崩した、という時であってもお店はお休みするつもりでおります。お客様にもその意識でお願い致します。）

しかしながら、やるからにはしっかり仕入れ、仕込みをして、きっちり掃除をし、営業中は換気もし、席も間引いて、出来るだけ対策をしてお待ちしてますので、お越しの機会がありましたら、よろしくお願い致しますm(_ _)m

今後、箱が買え次第、テイクアウトも検討しています。手間はかかりますが、我々、食事を提供するお店が止まってしまうと、魚屋さん、八百屋さん、酒屋さん、遡って生産者さんもやはり止まってしまいます。本当に本当に微力な個人店ではありますが、できるだけ注文して、出来るだけ止めることのないように続けられる限りは続けたいと思います。

モヤモヤした感情は続きますが、なんとか頑張りマス！

尾