298 「SAI工務店」 | 四谷三丁目「和食と和酒おがた」ブログ

おはようございます。

17日に、なんとか移転オープンすることができました。引き渡し後に、若干のエアコントラブルはありましたが、大きな問題も今のところありません。

つくづく思いますが、初めは紙の上での話が、打ち合わせを重ねていくたびに現実的になり、多くの方が動いてくれて、実際お店として出来上がる工程は見ていて楽しかったですし、「本当にできたんだ」という感じです。改めて、「SAI工務店」斎藤さんご夫妻には感謝です！きれいなお店を作っていただき、ありがとうございました！「SAI工務店」さんは飲食店中心に、お店をほぼ専門とされており、奥様が設計、事務系、旦那様である社長さんが、施工取りまとめ、ご夫妻でされている工務店さんです。打ち合わせもものすごく細かく、例えば壁紙の色、私的には「正直それはどっちでも、、」というところまで確認をして下さいます。でもやはりそれは信用につながる大事なことのように思いますし、最後の方は、おそらく自分達の中でも思い入れが強くなってきて、一つの「作品」を作り上げるような感じ（まぁ全部の仕事がそうなんだとは思いますが）になり、愛着を持って仕事をして下さっているのがすごく伝わって来ました。下請け業者（と言ってよいのか？）さん達も、やはりそういう方がお付き合いされる業者さんだけあって、どの業者さんも仕事が丁寧で、「職人」でした。

業者さんでお悩みの方がいらっしゃいましたらご紹介致しますのでご一報ください！

きれいに使っていきたいと思います！

あ、椅子の下の荷物置きも追加発注致しましたのでしばしお待ちを、、

これから営業許可証を取りに保健所へ参ります。その後銀行へ提出し、ようやく融資の実行です。

ですので、本日は18時オープンとさせていただきます。

金、土まだまだご予約お待ちしてます！

今後とも何卒お付き合いよろしくお願い致しますm(_ _)m

尾