278 推しメン

2020/06/05

こんばんは。

営業再開しました。

初日からありがとうございます！

いやぁ疲れた、、、

体も頭も全く回りませんでした〜

整理しながらがんばります

今時期特にオススメは、ハモとじゅんさいでしょうか。

ハモは湯引きと、九条ネギと合わせて玉子とじです。湯引きは定番の梅肉と、酢味噌の二種で。ハモは好きな食材なので良く使いますが、あまりお客様の食いつきは良くないように思いますので、ゴリ推しはしません。推し、ぐらいにしておきます。

じゅんさいは、本場秋田県三種町から直送してもらってます。去年、おととしと、秋田のじゅんさい沼に行き、摘み取りをしてきました。今年も行く予定で飛行機のチケットも取っていましたが、事情が事情だけにキャンセル。。。

でもギリギリまで待っていたら、キャンセル料かからずにキャンセルできました。嫁さんのファインプレーでした。来年に期待です！

少し早いですが、とうもろこし始め、水茄子など夏の野菜も充実です。

今年はタケノコも長く出てたんですけどねぇ、、春がスキップして行ってしまいましたからね、、

とりあえず、いままで通り、月曜休みでやっていきます。状況を見ながらですが。その際はまた追ってご連絡いたします。

出来る範囲で、美味しいもの揃えておきますので、再びお付き合いよろしくお願い致しますm(__)m

尾