199 鍋店酒造さん

2019/03/20

先週日曜の昼をお休みさせていただき、千葉の成田、鍋店酒造さんの蔵祭りに行ってきました

こちらは仁勇、不動、地元酒のやちよ桜を作られてます。不動は好きで、お店にもほぼ定番で、季節ごとに色々置かせていただいています。

蔵祭り、蔵開きは存在は知ってましたが行ったことはありませんでしたが、かなーり楽しかったです！

今回は前職の同僚と2人でしたが、3、4人の方が作業分担（場所とり、つまみ調達、酒調達など）効率よくできるし、種類も多く飲めるなと思いました。

こどもも楽しめるようなイベントもやってましたので、家族で行くのでもいいなと思います

早めに成田に着いて、ちょっと早すぎたなーとか言いながら、駅そば食べてから向かいましたが、間違えて新勝寺の方の直営店みたいな方に行ってしまいましたどうりで人少ないわけだわ！

せっかくなので一通りラインナップを見、17年熟成酒を購入。色はしっかりついていながらも、常温、ぬるでとても飲みやすく、美味しい熟成酒です。重いの嫌で4合にしましたが1升にしとくんだった、、

場所を聞き、再び成田駅に戻り、臨時の特急電車で下総神崎駅へ〜田園風景が広がります。

下総神崎駅は、発酵の里、をキャッチコピーにしてるようで、寺田本家さんもありますし、自然酵母のパン屋さんなどもポツポツありました。

私「バスとかも発酵の力で走らねーのかな」

元同僚「めちゃくちゃ言いますね」

なんて会話をしていたらあっという間に会場にとうちゃく。

蔵までの道は歩行者天国になっていて、出店が並びます。

とりあえず、、ビール飲も。

生ビールをグビ。

蔵につき、とりあえずお腹に何かいれようということで、モツ煮。もうお酒飲まずにはいられない、まず仁勇の純米ぬる燗グビ。

あ、隣に樽酒あるじゃん、、

そっち買ってもらい、交換しながらグビ。

とりあえず限定酒の交換チケットを購入。

出品酒、4合で4200円だったんですわよ

その後、蔵の内部を見学。造りの真っ最中で、元気なもろみを見ることが出来ました。

面白かったのは、やちよ桜の袋搾り（袋は基本、大吟しかやらない）と、ヤブタ式の飲み比べ。やはり袋はきれいに仕上がるんですね〜比べると良くわかります。勉強なりました。

その後はつまみ、酒、つまみ、酒、、、無限のループを繰り返し、

良い時間で退散。

大変良い蔵でございました。ぜひまた来年も来たいと思います！

お