96 食べ歩記 | 四谷三丁目「和食と和酒おがた」ブログ

昨日はお休みをいただきました。

お断りをしてしまったお客様、申し訳ありませんでした。

さて昨日の1食目はなんとかき氷、、

日光の「四代目徳次郎」さんの天然氷のかき氷。恵比寿に出店してました。

とちおとめシロップ。一杯880円。空きっ腹にしみる、、噂に違わずふわふわでした。

2食目は同じ恵比寿、高いところに登りたい病が発病し、ガーデンプレイスの38階に。「こんぶや」さんというおでん屋さんでランチやっていたので、2000円のおでん定食食べてみました。

サービスの女の子が可愛いかったです。ごちそう様でした。3食目、ここで元同僚と合流。新宿の、これまた元同僚が働くラムのしゃぶしゃぶ屋さんへ。ラムのしゃぶしゃぶは初めて食べましたが、可能性を感じました。ラムも積極的に使ってみようかな。サービスしてくれてありがとうございます。

4食目、同じ歌舞伎町の「うまいもん」さん

こちらは先輩のお店です。いつも大繁盛。すごいです。日本酒の口になり、元同僚が繋がりがあるという、麻布十番「赤星とくまがい」さんへ移動〜

行ってみたかったお店にまさか今日行けるとは。

店内BARのようなお洒落空間で、くまがいさんのお任せコース料理と、赤星さんチョイスの日本酒ペアリング。これは勉強になりました。

前菜から、デザートまで、バッチリペアリングしていただきました。以前訪れた某店では、「どうだ！この料理とこの酒、合うやろ！？」と言わんばかりの押し付けペアリングで途中で嫌になった経験があるだけに、自然に寄り添う感じが優しかったです。

赤星さん、くまがいさんの人柄もあり、店内とてもいい空気感でした。  また行きたいお店が一つ増えました。

刺激をいただき、、今日からまた頑張ります！

17時オープンです。

よろしくお願い致します

おがた