67 つけ麺

2018/05/18

つけ麺が特別好きでも嫌いでもないんですが、

月一くらいで食べたくなるタイミングがあり、

それがまさに今日でした。

結論、

なんか後悔することが多いです。

まず、冷たい麺を温かいスープにつけて食べるという、非合理性

お店の食べて欲しい味は、どの温度帯なのか？

始めの一口？食べ終わり？

という謎

繰り返しますが、つけ麺を否定しているわけではありません。

今日も食べましたし。

美味しいと思えるつけ麺に出会ったこともあります。

M製麺所なんか、けっこう好きです。

スープがドロっと濃厚で、冷めにくい工夫がされており、粉節が食欲をそそります。

ところで、熱盛り、というのはやったことないですけど、それならラーメンでいいのでは？と思ってしまいます。

暑くなるとつけ麺の頻度増えますね。

なんですかね、つけ麺、、

放っておけない存在です。

また来月会いましょう

おがた