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農口尚彦研究所、農口さんのお酒、ただ今、
本醸造、山廃純米、山廃純米大吟醸の3種類置いてます。
酒造り50年のデータの蓄積をもとに造られた、計算された味わい。どれもすごく上品できれいな酒質です。
研究所の蔵人の方には、ぜひ将来のため、しっかりと技術を受け継いでいただきたいと思います!
連休中も休まず営業しておりますので、よろしくお願い致します
おがた