四谷三丁目「和食と和酒おがた」ブログ

こんにちは。   父親の手術は無事に終わりました。 様々なご連絡をいただき、ありがとうございましたm(_ _)m ご心配をおかけし、申し訳ございませんでした。。   今回「癌」というものに対して...

遅ればせながら、、   2025年明けましておめでとうございます。   他のお店の方々が年始の営業を再開する中、私は今日（1/8水）から秋田です。大雪予報にドキドキしています。 9日に父親が手術を...

2024年の営業を終了いたしました。 本年もたくさんのお客様にお越しいただき、誠にありがとうございました m(_ _)m   同時に 理不尽を感じたこともあったと思いますが、文句も言わずに働いてくれ...

こんにちは。   2024年も残すところ数日となりました。 早いもんですネ。。 お陰様で、この12月は過去一と言ってよいくらいの忙しさでした(ﾟ∀ﾟ) 後半は疲れが溜まってる自覚もあり、電池切れかけ...

こんにちは😃   最近のこと ・いつの間にか家でNetflixに加入してましたので、ミーハーですが、「地面師たち」を観ました。 住まいが五反田ですので、件の海喜館の存在は知っていまして、地面師による...

こんにちは。   12月も半分終わりました。は、はやい、、。   ・1週目、2週目と、おかげさまで12月らしく忙しくさせていただいております。 周年終わり以降、不甲斐ないことに体調を崩してしまい...

こんにちは。   11月の振り返りを、、   ・オープン以来、過去最高売り上げが立った日曜日に始まり ・両親が上京し、初めてお店に来た ・娘のお弁当作り ・周年営業 ・貸し切り営業 ...

こんにちは😃   11月も半ばとなりましたが、本格的に寒く、とはなかなかなりませんね。 店内のエアコンの設定も難しいところです。 しかしバイクに乗る際、深夜、朝方等は寒いので、先日ワークマンに...

こんにちは😃   11月になりましたね。 夜中や朝方🏍️🏍️帰る時なんかはかなり寒いし、雨が降ってたりもするので、手袋、首巻き、カッパ等、防寒着と雨具装備はマストです。   ・大谷さんのドジャース...

こんにちは。   さすがにもう少しマメに更新したほうがいいよな、と思ってマスm(_ _)m   ・10月ですね😃 24日は娘の10歳の誕生日です。 大きくなったもんだ。。。 （写真はモデル歩き。ギャ...

こんにちは😃   10月デスネ（＾ω＾）   先日、秋田から松茸が届きました。 毎年、採れた時には連絡をくれるようにお願いをしていますが、2年に1回くらいしか連絡来ませんし、入っても1年に1回きり...

こんにちは😃   急に涼しくなりましたね〜 年々、気候の急な変化を感じます。 食材にしても、この間は函館でカツオが上がったということで、物が良さそうでしたので試しに使ってみたところ、脂と赤身...

こんにちは🌞   8月も終わりましたね。 娘の夏休みも終わりました。   今年も8月はたくさん休ませていただきました。 正直な所、お客様やお店の方から色々言われることもありましたが、家族のこ...

こんにちは😃   お盆期間中営業しております🈺 台風等どうなることやら、、 後半はちょっと分かりませんね。   最近のこと   ・「サモエドカフェ」に行って来ました。 サモエド🐶という...

こんにちは🌞   8月、という響きがもう暑いですね、、   【日本酒の選び方】 お酒はどういった基準で選んでいるのか？ たまに聞かれますが、食中酒として、自分が好きなものを選んでます。  ...

こんにちは〜   暑い日が続きますね、、 先週の休みに区民プールに行きましたが、1時間半くらいで顔が真っ赤に焼けました。 焼けると赤くなるタイプです。顔が痛いです。   小学校の夏休みが始...

こんにちは😃   〜ご連絡〜 今週14日日曜はお休みいただきます m(_ _)m   「お昼はどうしてるんですか？」と、 たまに聞かれます。   基本はお店に行く前か、お店に着いた後、仕込み途...

こんにちは🌞   最近のこと ・運転中に思うこと 赤信号で停止する際、私、停止線からなるべくはみ出さないように止まることを心がけているんですが、 その横で まあまあ線をはみ出す🏍️や🚗が止ま...

こんにちは🌞   ・今週9日日曜は、お休みいただきます m(_ _)m なにをするのか、と言いますと 千葉の富津海岸へ、潮干狩りをしに行きます(*´-`) 町内会の「親子潮干狩り」という行事です笑 ...

こんにちは🌞   最近のこと   ・先日の気管支炎で、呼吸器の専門クリニック（五反田）に行った時のこと 検査をした際、20代と思しき若めの看護師のお姉さんが検査の仕方を教えてくれたんですが、息...