四谷三丁目「和食と和酒おがた」ブログ

こんにちは🌞   11月も終わり、、 ナント今日から12月、、   早いものです(*´-`)   先日、お陰様で6周年を迎えました。 移転前のお店をオープンしたのが2017/11/27です。   スナッ...

こんにちは🌞   みなさん朝ドラはお好きですか？   私、毎日見ています(*´-`) 今は「ブギウギ」 大変よろしいですね🎵   主演の趣里（しゅり）さんは、朝ドラの前までは存じ上げなかったん...

こんにちは🌞   11月スタートしておりますね(*´-`)   本日は立冬（11/8）ですが気温は22℃、、 しかも体感はもっと暑いです、、   サテサテ   先週の自動車教習所ですが、無事に二日間...

こんにちは🌞   本日（10/30月）より三連休とさせていただきますm(_ _)m 改めまして、今回はなんのために休むのかと申しますと、バイクの免許を取りに行くため、教習所へ行くのであります。 JR中央線...

こんにちは🌞   またまた間が空いてしまってる間に気づけば10月、しかも半分過ぎてしまっているではないですか、、   年末とか年始の話も少しずつ聞こえてくるようになりました。   秋は食材充...

こんにちは🌞   もうすぐ10月だというのになんだか暑いし蒸すしで不快な日々が続きますね、、 市場に行って重い荷物を抱えて電車を乗り継ぎお店に着く頃には汗だくになる、、 そんな日々もややツラい...

こんにちは🌞   お店の外に植えてあります唐辛子🌶️   あれ実は江戸東京野菜に認定されている「内藤唐辛子」なんです。 2年前くらいにちょっとしたご縁から苗をいただき、育ててみたところ大きく育...

こんにちは🌞   まだ暑い日が続きますが、夜とか朝は、少し肌寒いと感じる日が出て来たように思います。   9月も2週過ぎました。   今週も忙しくさせていただき、ありがとうございましたm(_ _)m...

こんにちは🌞   またまた更新滞ってしまい、すみません、、   さてさて   8月もあとわずか。   今年は31日のうち、14日休ませていただきましたm(_ _)m 色々言われたり、言われなくても...

お久しぶりとなります、、   気づけば8月もなかば。 お盆の時期となりました。   ・8月はたくさんお休みをいただき申し訳ございませんm(__)m 7月の終わりと8月頭には、いわき 8月2週目には...

夏ですね、、あちぃです、、   さて 二日目は、「秋田市民市場」からのスタートです(*´-`)目的は「のっけ丼」🐟 ご飯の入った丼を片手に提携各店を回って新鮮なネタを少しずつ買い回り、丼を完成させ...

前回に続き、秋田ツアーの様子を。   とその前に   ニュース等で報道されている通り、今回の大雨で特に秋田市内は多くの被害を受けたようです。（7/17午前現在、雨は一旦治まり、溜まった水も引きつ...

こんにちは🌞   夏本番スタートといったところですネ🌞 水分補給をお忘れなきように、、、   さて先日の秋田ツアーの様子を少し🤏   まず、メンバーに関しては、毎年じゅんさいの時期になると...

こんにちは😃   2023年、半分終わりましたネ。   6月最後の営業後は、いつものお店で1人しっぽりと上半期の反省会をしようと向かうも、ぱっと見満席っぽく、断念、、 体調もまだ万全ではないのでそ...

こんにちは🌞   日々お店を続けていて、忙しくさせていただく日も、暇でどうしようもない日もありますが、「これで良い」ということはないなと思っています。 もちろん大枠では、この路線で行こう、とか...

こんにちは🌞   暑くなってきましたネ、、 ツラい季節の到来、、   6月からニューフェイスが2人入りました☺️ 求人を出してもなかなか応募が来ないこのご時世、、まず面接に来ていただいただけで...

こんにちは🌞   前回に続き、モコモコ君 いや はらぺこ君についてです。   予約の取れない、取りづらいお店に対して、自分に代わって電話をかけ続けてくれる、はらぺこ君。 そもそも繁盛店ば...

こんにちは🌞   「はらぺこ君」   彼との付き合いは、「ペコッター」 という、予約代行サービスアプリを見つけた時から始まりました。   そもそも予約代行のアプリがあるなんてことも知りま...

こんにちは🌞   最近は気温が低かったり高かったり、、朝晩でも寒暖差があったりするので、体調にはお気をつけくださいませね。   「ながら食べ」について 少し前に、ラーメン屋さんのつぶやきが、...

こんにちは🌞   ゴールデンウィークが始まりましたね。   9連休、というお客様もいらっしゃいますが、もし自分ならお金ばっかり使ってしまいそうなので無理ですね(・∀・) 天気が良い日、悪い日があ...