四谷三丁目「和食と和酒おがた」ブログ

こんにちは〜 続 ・翌朝はホテルで朝食をいただいたのち、レンタカーを借りました。 今回はヤリス！ナイス！ 個人的にフィットかヤリスが最高です🚗 ナビをセットし、まずは鹿島へ〜 1時間半く...

こんにちは😃   3月が終わりました。 29日〜31日は連休させていただき、 茨城のつくば、鹿島、牛久に行って来ました〜 きっかけは、当店のお客様がつくばのホテルの総支配人になられたことです。そ...

こんにちは😃   3月になりましたね。 3月といえばひな祭り。 3日当日は蛤吸い、1日遅れでちらし寿司をそれぞれ朝ご飯の時に作りました☺️ しかしながら、、前の日の夜と、給食でもちらし寿司だった...

こんにちは🌞   まだ寒い日が続く中、少しずつ暖かい日が混ざり始めましたね。花粉が飛び始めたとか。 対象の方は、お大事にどうぞm(_ _)m   最近のこと ・2月頭の連休は、お店の近所にお住まい...

こんにちは😃   早いもので1月も最終週です。 年末の満席続きから一転、山あり谷あり凪あり営業が戻ってまいりました。   最近のこと ・先日43歳になりました。 「店主バースデー」「乾杯お...

2026年 あけましておめでとうございます m(_ _)m   本年も何卒よろしくお願い致します。 ※営業は9日からとなりますので、もう少しお休みさせていただきますm(_ _)m   31日→昼過ぎまで片付け...

2025年の営業を終了致しましたm(_ _)m 　 今年もたくさんのお客様にお付き合いいただき、誠にありがとうございましたm(_ _)m   来年も今年同様、体調を崩すことなく、、しかしながら年齢も少しずつ重...

こんにちは🌞   ・早いもので12月も終盤、、 1週目は暇すぎましたが、以降は12月らしく忙しくさせていただいております。 ↑という感じで20日くらいに書き始めて止まってました( ´∀｀)   終盤ど...

こんにちは😃   ・大変遅くなりましたが、改めて周年の際にはお越しいただき、ありがとうございましたm(_ _)m やはり思ったようにはいきませんでしたが笑 昨年のように途中で潰れることもなく、最後ま...

こんにちは😃   相変わらず告知が遅くて大変申し訳ございませんが、下記の通りに感謝際を行います↓↓   〜周年イベントのお知らせ〜   日々お付き合いいただいております、お客様のお陰様をもち...

こんにちは🍂   だいぶ寒くなってきましたね。 営業中、暖房を入れ始めました。 帰りの🏍️特に寒いです、、   最近のこと ・野球⚾️が終わってしまいました（ ;  ; ） 日本シリーズはホーク...

こんにちは〜   そろそろ寒くなって来ましたが、未だ半袖短パンの方を数人見かけます。   先日、12月のご予約をいただきました。 先日、「年末はいつまで営業？」と聞かれました。 時の流れは...

こんにちは(*´-`)   すっかり10月、、 滞りがちですみませんm(_ _)m   最近のこと ・9月は売り上げ今ひとつでしたね、、あれだけ休んだ8月とほぼ一緒でした。（8月が、たくさん休んだ割に良か...

こんにちは🍂   夜中や朝方、帰る頃には肌寒いなと思う日も増えてきました🏍️🏍️🏍️💨💨💨   食材について 今年は秋刀魚が良いですね🐟 去年は不漁で高く、型も小さく、ほぼ買わなかったことを思い出し...

こんにちは🌞   8月が終わりましたね。 早いものです。   娘の夏休みも終わり、漫画みたいな、最終日なのに宿題終わってない小学生やってました。 読書感想文の本を3日くらい前に読み始めてたの...

こんにちは🌞   夏が猛威を振るっています。 しかし秋刀魚、秋鮭、筋子、等が出回り始めたり、夜には秋っぽい虫が鳴き始めたり、油断していると秋に片足を突っ込んでいることを忘れてしまいますネ。  ...

山形研修③ ・目が覚めて、何故自分がここにいるのか理解するまでに数分を要しましたがなんとか朝食&朝風呂に間に合う時間に起床。 芋煮、玉コン、ダシ、等の郷土料理が並び、朝からステーキ焼いてくれるシ...

こんにちは🌞   「39度の　とろけそうな日」 がそのうち来てしまうかも知れませんね🌞   山形研修② ・シードルでゆるやかにスタートを切った天童の夜。 ブルワリーが併設されているホテルが近...

こんにちは🌞   暑い日が続きますね、、 35度超えは「10日」くらいで良いですね。 この間の大雨の後は涼しかったですね(*´-`)   最近のこと 山形研修① ・先日、連休をいただき、山形に行...

こんにちは🌞   ・7月に入り、暑い日が続きますネ、、   しかし一歩室内に入るとエアコンが効きすぎていて寒い、というのも夏のあるあるです。   「良い加減」というのは好きな言葉なんですが、...